кавказская кухня: азербайджанская кухня

Сотрудники банкетного ресторана Давыл настоятельно рекомендуют попробовать блюда азербайджанской кухни. Среди них особенно популярны шашлыки и всевозможные кушанья, приготовленные в тандыре. Примечательная особенность — применение баранины для большого числа блюд, которым придают остроту и аромат пряности и зелень: корица, петрушка, базилик и многие другие. Главное место на столе неизменно занимает плов, ингредиенты которого соединяются только при подаче, потому как рис и остальные составляющие готовят отдельно.